Hopfenanbau

Nachdem unser erster Versuch, eigener Hopfen zu ziehen am vorherigen Wohnort gescheitert ist, nehmen wir im neuen Zuhause einen zweiten Anlauf. Mitten im Rebbaugebiet haben wir je eine Pflanze Hallertau Blanc, Herkules, Spalter Select, Cascade und Tettnanger gesetzt.

Beschafft haben wir die Setzlinge bei der sympathischen Firma Hopfentropfen.

Hopfen	​Art	​Alpha	​Aroma
​Hallertau Blanc	Aromahopfen	ca. 8%	Stachelbeer, Weisswein, grüne Früchte​
​Herkules (CH)	​Bitterhopfen	​ca. 15%, Hochalpha Sorte	​Pinie, würzig, schwarzer Pfeffer, Orange, Melisse, Honigmelone, Zitrone, Pfeffer
​Spalter Select	Aromahopfen	​ca.3.5%	hopfenwürzig, aber auch fruchtig und blumige Note in Geruch und Trunk
Cascade Alpha	​Aromahopfen	ca. 4.5%	​Zitrus, Hopfig, frisch, Litschis, blumig, Grapefruit, Erdbeere, Brombeere, Sahnebonbon
​Tettnanger	​Aromahopfen	​ca. 3.5%	​Erdig, kräuterig, blumig, Schokolade, Lebkuchen, Maiglöckchen, Blumig, schwarzer Tee

Im August sollten wir ernten können. Wir sind gespannt. :-)